KITCHEN FROM 8AM TO 3PM

EGGS

SHAKSHUKA (V) 14€

2 oeufs pochés, sauce shakshuka (poivrons verts et tomates), beurre noisette au zaatar, mozarella fondue, aneth, persil et pain libanais.

Suppl: Crispy Bacon 3€, Gravlax de Saumon 4€

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2 poached eggs, shakshuka sauce (green peppers and tomatoes), zaatar homemade butter, melted mozzarella, dill, parsley and Lebanese bread.

Extra: Crispy Bacon 3€, Salmon gravlax 4€

OMELETTE JAPONAISE (V) 13€

Omelette japonaise aux herbes (cébettes & cerfeuil), sauce teriyaki maison, chèvre frais et champignons de paris sautés à l’ail et au persil, ciboulette, pain au levain

Suppl: Gravlax de Saumon 4€, Crispy Bacon 3€

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Japanese omelette with herbs (spring onions & chervil), homemade teriyaki sauce, fresh goat cheese and button mushrooms sautéed with garlic and parsley, chives, sourdough bread

Extra: Salmon gravlax 4€, Crispy Bacon 3€

OEUFS À LA COQUE (V) 9€

2 oeufs bio à la coque, mouillettes de pain au levain, beurre maison tomates sechées basilic, tuile de parmesan au thym, ciboulette

Suppl: Gravlax de Saumon 4€, Crispy Bacon 3€

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2 xtra-fresh soft boiled eggs, sourdough bread mouillettes, Sun-dried tomato and basil butter, parmesan tile with thyme and chives

Extra: Salmon gravlax 4€, Crispy Bacon 3€

GRILLED CHEESE 13€

Pain au levain, confit de figues, noix, feta, roquette, sauce miso miel soja maison

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Sourdough bread, fig confit, walnuts, feta, arugula, homemade honey soy miso sauce

PASTRAMI SANDWICH 13€

Sandwich baguette tradition avec du Pastrami Will’s Deli, Choux blanc aigre doux, pate de poivron turque, moutarde en grain, persil, ciboulette

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Traditional baguette sandwich with Will’s Deli Pastrami, Sweet and Sour White Cabbage, Turkish Pepper Paste, Grainy Mustard, Parsley, Chives…

SIDES

Chinese cucumber pickles 4€ (V)

Kimchi 5€ (V)

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AFFOGATO

Boule de glace Vanille de Bourbon servi avec un espresso

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Scoop of Bourbon Vanilla ice cream served with an espresso

GRANOLA (V) 9€

Fromage blanc, fruits de saison, fraises & framboises fraiches, pétales de roses, cranberries, poudre d’hibiscus, confiture maison banane & vanille, gel de menthe, sirop d'érable.

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Cottage cheese, seasonal fruits, fresh strawberries, rose petals, cranberries, hibiscus powder, banana & vanilla homemade jam, mint gel, maple syrup.

PORRIDGE (V) 9€

Flocons d'avoine, lait d'amande, graines de chia, fruits de saison, amlou aux amandes.

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Oatmeal, almond milk, Chia seeds, seasonal fruits, almond amlou.

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